Неизвестный шедевр Джексона Поллока: яблочный пирог
Автор: Ольга Бакланова, источник здесь

Джексон Поллок был знаменитым американским художником, а не шеф-поваром, о чем не каждый догадается, глядя на обложку недавно увидевшей свет в США книги Dinner with Jackson Pollok. Книга вышла более чем через полвека после смерти Поллока.


( Read more... )

1. Американский салат со шпинатом и индейкой

Этот салат со шпинатом могу предложить на праздничный ужин, а также тем, кто следит за своей фигурой.


( Read more... )

Известный британский журнал о путешествиях Rough Guides составил список блюд, популярных в различных американских штатах. Какие-то из них покажутся жителям наших палестин вполне обычными, другие вызовут искреннее удивление, некоторые - и вовсе шок.


( Read more... )

 Вам нравятся эклеры, но чтобы их приготовить приходится тратить много сил и времени и вы отказываете себе в удовольствии наслаждаться ими? А с этим рецептом вы сможете легко и просто их приготовить!

"Ленивые" эклеры или, как их называют в Америке, поповеры - это находка для тех, у кого обычные классические эклеры не получаются. Да и мороки с ( Read more... )

Пишет stir-friday


( Read more... )

Привет!
Принесла вам рецепт вкуснейшего чизкейка с чаем матча, получилось очень нежно и вкусно! Готовится быстро, а съедается и того быстрее.

Пишет evadaren


( Read more... )

Выпуск 'Манхэттенский чаудер'. Программа 'Кухня по заявкам'. Повар  Илья Лазерсон.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 35 минут


( Read more... )

Через кухню мы открываем для себя массу местных традиций и узнаем много нового о стране, где находимся. Поэтому совесть не должна мучить ни за «печено вепрево колено» с кружечкой темного пенного, ни за лишний кусочек легендарного шоколадного «Захера». Впрочем, перенимать кулинарные традиции некоторых государств и делать их частью своей ( Read more... )

Салат «Цезарь» уже не одно десятилетие является одним из самых знаменитых блюд североамериканской кухни. Правда, несмотря на это в России популярность он обрел относительно недавно. Родиной салата можно считать Северную Америку, так что к великому римскому императору ни малейшего отношения он не имеет. Зато имеет к потрясающему повару Цезарю ( Read more... )

Мы уже рассказывали вам о полных льда стаканах, трехлитровых бутылках вина и прочих особенностях в американской  пищевой культуре, которые сами американцы даже не замечают. В этом же посте речь пойдет о необычных  блюдах и сочетаниях продуктов, многие из которых могут легко повергнуть в шок любого «нашего» человека. Но, о вкусах не спорят.


( Read more... )